Płatki śniadaniowe

Śniadanie często kojarzy się z płatkami śniadaniowymi. Mnóstwo ludzi na pierwszy posiłek dnia wybiera owsianki, granolę lub płatki zalane mlekiem, jogurtem czy kefirem. To faktycznie bardzo dobry sposób, by zapewnić sobie energię na start i zrobienie dla siebie czegoś dobrego już o poranku. Czy jednak wszystkie płatki są zdrowe? Jeśli decydujesz się na ekologiczny wariant, czyli nieprzetworzone, pełnoziarniste płatki śniadaniowe, nie masz się czego obawiać. Poniżej znajdziesz kilka przydatnych informacji, jak dokonać właściwego wyboru. 

Płatki śniadaniowe – to proste: czytaj składy!

W sklepach czeka na Ciebie całe mnóstwo płatków śniadaniowych. Według zapewnień producentów mają one dostarczać dobrej energii, działać zbawiennie na cerę, włosy, czy pomóc w osiągnięciu wymarzonej sylwetki. Należy jednak pozostać czujnym i dokładnie czytać składy. Wiele produktów opisanych jako pełnoziarniste, tak naprawdę zawiera w sobie bardzo niewiele prawdziwych pełnoziarnistych płatków. Produkty te są natomiast pełne dodatków, które mają modyfikować ich smak, w tym: cukru, soli, aromatów, syropu glukozowo-fruktozowego itp. Efekt jest taki, że codzienne spożywanie tych „płatków” może przynieść więcej szkody niż pożytku. 

Płatki śniadaniowe, które proponujemy Ci w sklep Ecotrendy powstają z ziaren zbóż. W naszej ofercie znajdziesz płatki owsiane, pszenne, orkiszowe, jęczmienne, żytnie, kukurydziane i ryżowe. Skład najzdrowszych płatków jest prosty i znajdują się w nim wyłącznie pozbawione łusek, sprasowane ziarna. 

Pamiętaj, że dużą część płatków przed spożyciem należy namoczyć (nawet przez kilka godzin). Na rynku dostępne są jednak także błyskawiczne, które w trakcie produkcji zostają poddane odpowiedniej obróbce, co sprawia, że można je jeść od razu, bez wcześniejszego przygotowania. Nie ma to jednak wpływu na ich wartości odżywcze.

Składniki odżywcze w płatkach śniadaniowych

Jeśli chcesz wiedzieć dlaczego ekologiczne płatki śniadaniowe są doskonałym pomysłem na śniadanie lub na przekąskę, to odpowiedź jest bardzo prosta: przede wszystkim chodzi o błonnik. Błonnik wpływa zbawiennie na pracę jelit i zapobiega zaparciom. W wyniku tego poprawia się metabolizm i obniża poziom glukozy oraz cholesterolu we krwi. 

Jest także doskonały dla osób, które chcą stracić na wadze, ponieważ szybko daje uczucie sytości, które utrzymuje się na długo. Warto jednak pamiętać, że im bardziej produkt jest przetworzony, tym działanie błonnika jest słabsze. Dlatego najważniejsze jest wybieranie płatków naturalnych, najlepiej z upraw ekologicznych.

Płatki zbożowe – poznaj bogactwo natury!

Mamy szczęście, ponieważ w dzisiejszych czasach możemy korzystać z wielu rodzajów płatków zbożowych. Każdy rodzaj posiada inne właściwości, więc warto urozmaicać dietę. Sprzyja to zdrowiu oraz zapobiega nudzie w kuchni. 

• Płatki pszenne

  stanowią źródło węglowodanów i dostarczają organizmowi mnóstwo energii. Są także bogate w witaminy D, C, E oraz witaminy z grupy B. Co więcej są bogate w składniki odżywcze takie jak: cynk fosfor, żelazo, wapń czy potas. Taka mieszanka składników wskazana jest dla osób żyjących w stresie, ponieważ wpływa pozytywnie na układ nerwowy. Dzięki wysokiej zawartości błonnika płatki pszenne pozwalają także regulować przemianę materii i perystaltykę jelit.

• Płatki orkiszowe

  produkowane są z orkiszu – jednej z odmian pszenicy. Jednak różnią się od tradycyjnych płatków pszennych. Są znacznie twardsze a ich smak jest słodszy. Zawierają w sobie również jeszcze więcej składników odżywczych. Stanowią źródło białka. Obecny w nich gluten jest zdecydowanie lepiej przyswajalny niż ten z innych odmian pszenicy. Bogate są również w tłuszcze z grupy omega-6. Dzięki płatkom orkiszowym możesz dostarczyć do swojego organizmu składniki mineralne takie jak: potas, cynk miedź, żelazo i selen oraz witaminy E, A i witaminy z grupy B. Warto zaznaczyć, że nie zawierają cukrów prostych a stanowią wspaniale źródło błonnika!

• Płatki owsiane

  to w rodzinie płatków zbożowych produkt, który zawiera najwięcej rozpuszczalnego błonnika. Dlatego, jeśli chcesz oczyścić swój organizm z produktów przemiany materii mogących Ci szkodzić, postaw właśnie na płatki z owsa! Zawarte w nich białko bogate w niemal wszystkie aminokwasy sprawia, że stanowią też idealne źródło tego składnika. Co więcej, są źródłem witamin z grupy B wzmacniających układ nerwowy, magnezu, żelaza i nienasyconych kwasów tłuszczowych. 

• Płatki jęczmienne

  są bogate w antyoksydanty, a do tego bardzo lekkostrawne. Doskonale regulują procesy trawienne. Dzięki dużej ilości witamin z grupy B i E wpływają korzystnie na paznokcie, włosy i cerę. Tak jak inne śniadaniowe, płatki zbożowe zawierają mnóstwo błonnika.

• Płatki żytnie 

  zawierają bardzo dużo składników mineralnych takich jak żelazo, magnez, potas, wapń a także witamin z grupy E i B. Ich dodatkowym atutem jest wysoka obecność fluoru.

• Płatki jaglane

   to świetny wybór dla osób wrażliwych na gluten. Są bezglutenowe a do tego bogate w witaminy z grup E i B. Dodatkowo stanowią świetne źródło cynku i kwasu krzemowego, więc mają dobry wpływ na włosy i paznokcie.

• Płatki gryczane

  tak jak płatki jęczmienne nie zawierają glutenu. Jeżeli pracujesz umysłowo, sięgnij po nie koniecznie, ponieważ jako jedyne z wymienionych powyżej płatków śniadaniowych zawierają lizynę, która wspomaga pracę mózgu. Poza tym są bogatym źródłem magnezu, żelaza, siarki, wapnia oraz witamin E, C oraz witamin z grupy B.

• Płatki kukurydziane

  kolejna doskonała propozycja dla osób na diecie bezglutenowej. Są bogatym źródłem błonnika, a także innych składników odżywczych, jak magnez, żelazo, potas, selen. To lekkostrawne płatki polecane dla osób zmagających się z problemami żołądkowymi i rekonwalescentów. W tym wypadku szczególnie warto zwrócić uwagę na skład, gdyż producenci lubią dodawać do płatków kukurydzianych dużą ilość sodu. Wybieraj więc sprawdzone, jak najmniej przetworzone, ekologiczne produkty szczególnie, jeśli wybierasz płatki kukurydziane dla dzieci.

Wiesz już, które płatki będą dla Ciebie najbardziej odpowiednie? Zapoznaj się więc z ofertą Ekotrendów. U nas znajdziesz płatki śniadaniowe doskonałej jakości, od sprawdzonych producentów, prosto ze zrównoważonych upraw!