Chleb 100% żytni razowy – mieszanka do wypieku
Chleb 100% żytni razowy – sposób pieczenia: Chleb możesz piec jedynie w piekarniku.
Zapach świeżego chleba o poranku – to najlepszy aromat jaki można sobie wyobrazić. Niestety składy sklepowych wypieków dają dużo do życzenia. A jeśli już znajdziemy chleb z prawdziwym składem jego cena zazwyczaj bywa zaporowa. Dlatego my wybieramy przygotowanie własnego chleba i Ty też musisz spróbować! Wyrób domowego chleba jest prostszy niż Ci się wydaje, a to właśnie dzięki gotowym mieszanką.
Kupując mieszankę do pieczenia chleba ułatwisz sobie życie. Nie musisz myśleć o tym jakich składników użyć, ponieważ większość mieszanek wymaga tylko dolania wody i dodania drożdży, a jeżeli jesteś ambitny możesz poeksperymentować również z zakwasami piekarniczymi.
Czy chcesz podać chrupiący i świeży chleb? Idealne trafiłeś. Z odpowiednią mieszanką zrobisz to szybko i łatwo. Załóż fartuch – i do dzieła, zobacz jakie to proste!
Wartość odżywcza w 100g:
- wartość energetyczna – 1346/321 (kJ/kcal)
- tłuszcze – 1,51 g
- kwasy nasycone – 0,43 g
- Węglowodany – 62 g
- w tym cukry – 5,18 g
- Białko – 8,53 g
- Sól** – 0,93 g
*Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400Kj/2000 kcal)
** Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu
Chleb 100% żytni razowy masa netto: 1 kg – 2 opakowania (770 g + 230 g)
Skład mieszanki: mąka żytnia razowa (typ 2000), mąka żytnia (typ 720), sól, suchy zakwas
Informacja o alergenach:
Produkt zawiera gluten pochodzący ze zbóż. Produkt może zawierać: orzechy, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, migdały, produkty pochodne.
Przechowywanie:
Produkt należy przechowywać w suchym, ciemnym i niedostępnym dla dzieci miejscu, w temperaturze pokojowej, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Wyprodukowano dla: Ecotrendy Sp. z o.o., 22-100 Chełm, ul. Wojsławicka 7J.
Chleb 100% żytni razowy – sposób przygotowania:
- Jedno opakowanie (większe ) mieszanki piekarniczej wsyp do miski i wlej 630 ml ciepłej wody, a następnie odstaw na 2 godziny.
- Po upływie 2 godzin masę połącz z zawartością drugiego (mniejszego) opakowania. Następnie wlej 150 g letniej wody, do której dodaj wcześniej 20-30 g świeżych drożdży. Rozpuść je w wodzie mieszając a następnie odstaw na kilka minut przed dodaniem do mieszanki.
- Mieszaj mieszankę przez 20 minut.
- Uzyskaną masę przykryj i odstaw na 30 minut.
- Następnie przełóż ciasto do formy, najlepiej w ciepłe miejsce na ok. 60-90 minut aż podwoi swoją objętość.
- Rozgrzej piekarnik do temperatury 220⁰C. Delikatnie spryskaj lub posmaruj wodą wyrośnięte ciasto i wstaw do piekarnika i piecz przez 5 min.
- Po upływie 5 minut zmniejsz temperaturę do 180⁰C i piecz przez kolejne 40 minut.
Zobacz także inne nasze produkty z kategorii: Mieszanki chlebowe
Odwiedź nas na Facebooku.