Właściwości

Orzechy włoskie są gatunkiem drzewa liściastego o krótkim pniu i rozbudowanej koronie, należącego do rodziny orzechowatych. W formie dzikiej rośnie on na terenie Bałkanów, a także południowo-wschodniej Europy oraz w części Azji południowej i wschodniej, nawet na obrzeżach Himalajów. Także w Polsce często spotykane są jego uprawy w formie półdzikiej. Orzech włoski jest rośliną, która potrafi dożyć nawet 500 lat, jest tym samym najbardziej długowieczną rośliną sadowniczą w Polsce.

Orzechy włoskie — źródło zdrowia, bo:

Chronią układ nerwowy
Zmniejszają ryzyko raka
Wzmacniają system nerwowy, a także usprawniają pracę mózgu
Łagodzą kłopoty żołądkowe
Zwalczają nadpotliwość
Leczą żylaki, a także hemoroidy
Poprawiają wygląd cery, w dodatku pielęgnują włosy

Orzechy włoskie — zdrowa smaczna przekąska

Są doskonałą alternatywą dla słodyczy. W dodatku można używać do porannej owsianki i będą kolejnym wartościowym składnikiem śniadania. Sprawdzą się też w koktajlach, wypiekach czy jako dodatek do deseru.

Orzechy sprawdzają się wyśmienicie nie tylko jako dodatek do wszelkiego rodzaju sałatek, a także innych dań. Dodają chrupkości, a także orzechowego aromatu. Szczególnie dobrze komponują się z ciepłym grillowanym kurczakiem, a także warzywami. Można je wrzucić w całości, ale lepiej posiekać lub rozdrobnić na mniejsze kawałki. Dobrze jest przed dodaniem uprażyć orzechy, aby wydobyć jeszcze więcej aromatu i pozbyć się goryczki.