Orzechy nerkowca to owoce nanercza zachodniego, czyli drzewa, które przez lata było wykorzystywane jedynie do pozyskiwania drewna. Dopiero w ubiegłym stuleciu odkryto, że jego owoce są jadalne, a przy okazji również bardzo smaczne i zdrowe.
Orzechy nerkowca – wartości odżywcze w 100 g
- wartość energetyczna 2403kJ/574 kcal,
- Tłuszcz 46g – w tym kwasy tłuszczowe nasycone 9g,
- węglowodany 33g – w tym cukry 5g,
- błonnik 3g,
- białko 15g,
- sól 0.003g.
Właściwości
Orzechy nerkowca są skarbnicą białka i zdrowych tłuszczy, dzięki czemu zapewniają dużo energii, redukują uczucie głodu, a przede wszystkim – dostarczają organizmowi cennych składników. Podnoszą również poziom serotoniny, która sprzyja odchudzaniu. Nerkowiec jest bogaty w witaminy, głównie w niacynę, witaminę E, witaminę C, ryboflawinę, witaminę B6, kwas foliowy, a także witaminę K. Jest także cennym źródłem wapnia, żelaza oraz sodu. Ten rodzaj orzechów dostarcza organizmowi znaczne ilości potasu, ale również i magnezu, które wspomagają pracę układu nerwowego. Obecność fosforu w orzechach również pozytywnie wpływa na utrzymanie zdrowych kości i zębów. Orzech nerkowca to również wartościowy składnik diety osób z nadciśnieniem tętniczym. Zapobiega wzrostu poziomu triglicerydów i cholesterolu, a także dba o prawidłową krzepliwość krwi.
Właściwości kosmetyczne – to kolejny walor regularnego spożywania tych bakalii. Okazuje się, że te orzechy polepszają wygląd włosów, a także skóry i paznokci. Wszystko dzięki cynkowi i selenowi stanowiącymi komponenty tych nasion. Sprawiają one, że skóra i paznokcie odżywają, a włosy przestają się przetłuszczać tak jak dotychczas. Poza tym pukle stają się mocniejsze i mniej wypadają.
Zastosowanie
Orzechy nerkowca są świetnym składnikiem stosowanym w kuchni, mianowicie stanowią one doskonały dodatek do dań słodkich oraz wytrawnych. Jest także idealnym składnikiem, z którego można przyrządzić pyszne masło orzechowe, które będzie doskonałym uzupełnieniem do śniadań i deserów. Masło z orzechów nerkowca jest odpowiednie dla diabetyków, ponieważ pobudza proces wchłaniania glukozy.
Składniki: orzechy nerkowca 100%
Produkt może zawierać: gluten, orzechy, sezam, a także produkty pochodne, dwutlenek siarki. Produkt nie może być stosowany przez osoby uczulone.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Ponadto, zobacz inne produkty z tej kategorii tutaj.
