Chleb żytni – mieszanka do wypieku

5,97 

W ecotrendy.pl dbamy o to, by każdy produkt był naturalny i wyjątkowo smaczny. Nasza oferta obejmuje m.in. różnorodne mieszanki piekarnicze, dzięki którym upieczesz pyszny i pachnący chleb w swojej kuchni. Jedną z takich mieszanek jest mieszanka na chleb żytni. Produkt nie zawiera aromatów, barwników, konserwantów oraz substancji spulchniających. Z opakowania 0,5 kg mieszanki upieczesz chleb o masie około 0,8 kg.

Brak w magazynie

Chleb żytni – mieszanka do wypieku

Chleb żytni – sposób pieczenia: Chleb żytni przygotowany z naszej mieszanki możesz piec zarówno w piekarniku, jak i w maszynie do pieczenia chleba. Bardzo łatwy, wyjątkowo smaczny oraz szybki do przygotowania chleb. Oparty na mąkach pszennej i żytniej oraz drożdżach. Jest miękki i puszysty. Nie wymaga nastawiania zaczynu, ani długiego zagniatania.

Zapach świeżego chleba o poranku – to najlepszy aromat jaki można sobie wyobrazić. Niestety składy sklepowych wypieków dają dużo do życzenia. A jeśli już znajdziemy chleb z prawdziwym składem jego cena zazwyczaj bywa zaporowa. Dlatego my wybieramy przygotowanie własnego chleba i Ty też musisz spróbować! Wyrób domowego chleba jest prostszy niż Ci się wydaje, a to właśnie dzięki gotowym mieszanką.

Kupując mieszankę do pieczenia chleba ułatwisz sobie życie. Nie musisz myśleć o tym jakich składników użyć, ponieważ większość mieszanek wymaga tylko dolania wody i dodania drożdży, a jeżeli jesteś ambitny możesz poeksperymentować również z zakwasami piekarniczymi.

Czy chcesz podać chrupiący i świeży chleb? Idealne trafiłeś. Z odpowiednią mieszanką zrobisz to szybko i łatwo. Załóż fartuch – i do dzieła, zobacz jakie to proste!

Wartość odżywcza w 100g:

  • wartość energetyczna – 1395/333 (kJ/kcal)
  • tłuszcze – 1,28 g
  • kwasy nasycone – 0,38 g
  • Węglowodany – 68 g
  • w tym cukry – 4 g
  • Białko – 8 g
  • Sól** –  0,78 g

*Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400Kj/2000 kcal)

** Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu

Skład mieszanki: mąka żytnia (typ 720 – 58%), mąka pszenna (typ 750), sól, suchy zakwas

Masa netto: 500 g

Informacja o alergenach:

Produkt zawiera gluten pochodzący ze zbóż. Produkt może zawierać: orzechy, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, migdały, produkty pochodne.

Przechowywanie:

Produkt należy przechowywać w suchym, ciemnym i niedostępnym dla dzieci miejscu, w temperaturze pokojowej, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Wyprodukowano dla: Ecotrendy Sp. z o.o., 22-100 Chełm, ul. Wojsławicka 7J.

W jaki sposób upiec chleb żytni? Przeczytaj jakie to proste:

  1. Wsyp opakowanie mieszanki (500g) do miski potem wlej 300 ml wody w temp. pokojowej. Do wody dodaj wcześniej 15g świeżych drożdży możesz też użyć 6g drożdży instant. Rozpuść je w wodzie mieszając a następnie odstaw na kilka minut przed dodaniem do mieszanki.
  2. Całość wymieszaj za pomocą miksera na wolnych obrotach, aby składniki się połączyły ze sobą. Następnie zwiększ obroty, by uzyskać jednolitą konsystencję ciasta. Również można wymieszać i wyrobić ciasto ręcznie. Ciasto przykryj ściereczką i odstaw na 20 minut.
  3. Po tym czasie wyjmij ciasto z miski, aby uformować pożądany kształt i włóż do formy posmarowanej tłuszczem lub wyłożonej papierem do pieczenia. Następnie przykryj i pozostaw do wyrastania w ciepłym miejscu na 60 minut.
  4. Rozgrzej piekarnik do temperatury 210⁰ C i piecz przygotowany chleb przez 50 minut. Aby zapewnić odpowiednią wilgotność podczas pieczenia należy wstawić do piekarnika naczynie żaroodporne z gorącą wodą.
  5. W celu uzyskania apetycznej skórki z charakterystycznym połyskiem można na ok. 10 min przed wyjęciem chleba posmarować go białkiem jaja kurzego. Ale i bez tego skórka będzie brązowa i chrupiąca.
  6. Po wyjęciu z piekarnika wyjmij chleb z formy, następnie połóż go odwracając wierzchnią (chrupiącą) warstwą do dołu na drewnianej desce do krojenia aż do wystygnięcia. Dzięki temu zachowamy chrupiącą skórkę.

W przypadku wypieku w automacie stosujemy 5g drożdży świeżych lub 2g drożdży instant, które są dozowane wraz z letnią wodą 300 ml oraz mieszanką. Ustawiamy program podstawowy (3 godziny).

Chleb żytni – bardzo łatwy, wyjątkowo smaczny oraz szybki do przygotowania chleb. Oparty na mąkach pszennej i żytniej oraz drożdżach. Jest miękki i puszysty. Nie wymaga nastawiania zaczynu, ani długiego zagniatania.

Zobacz także inne nasze produkty z kategorii: Mieszanki chlebowe 

Odwiedź nas na Facebooku.

 

Shopping cart0
Brak produktów w koszyku!
Continue shopping